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二代目のペット（犬）を飼い始めてもうすぐ1年、こだわりだすと止まらない性分なのでフードやオヤツを手作りすることも増えてきました。オヤツはオーブンで低温調理するのですが、天板のスペース的に大量生産に向かないため、念願だったフードドライヤーを購入することに決めました。あれもドライにしたい、これもドライにしたい、妄想が膨らみます。

フードドライヤーはいろいろなメーカーから販売されているのすが、動画やショップのレビューを参考にして、①動作音が静か、②見た目がスタイリッシュ、ということで「PRINCESS FoodDryer」に決めました。PRINCESSは1994年にオランダにて設立された、高い機能性と独特のデザイン性が特徴の家電製品メーカーとのことです。PRINCESSというとオシャレすぎるホットプレートの方が有名かもしれません。私は楽天市場の公式ショップTHINKAオンラインストアにて税込10,010円（送料無料）で購入しました。

さすが公式ショップと言わざるを得ない、かわいい「PRINCESS」ステッカーとリボンで丁寧に梱包されて届きました。これから大事に使っていこう…という気持ちになります。

梱包を開くと、箱が現れました。モノトーン基調のシンプルな箱で、中には本体と説明書、そしてレシピブックが同梱されています。

丸みを帯びたシンプルなフォルム、ボタンだけで電源ON/OFFと温度や時間の操作ができるシンプルなデジタル表示、さすがPRINCESSといった風格です。

トレイは全部で６枚付属しています。空気の通りをよくし適度な強度を保つよう最適な大きさで設計されたハニカム構造になっています。一辺が約３２ｃｍでした。

少し大きいですが、軽くて洗いやすかったです。基本的にドライにするとカリカリ状になるので、汚れが付着することも少ないかと思いますが、透明で汚れてもよく見えるので、お手入れはとっても簡単です。

説明書とレシピビックが付属しています。レシピブックがシンプルでわかりやすいのでアナログ昭和人間にとって頼りになる相棒となりそうです。

「PRINCESS FoodDryer」でできることをざっと説明すると、食材の水分を飛ばして栄養素と酵素をそのまま残すので、新鮮な状態のままぎゅっと味が濃縮されます。フルーツやトマトなど甘みのあるものはさらに甘みが増し、長く保存できるようになります。市販のドライフードは高価ですが、自宅で野菜やフルーツを乾燥させれば安く大量生産できます。しかも完全無添加です！私は生姜をよくダメにしてしまうのですが、生姜もスライスしてドライにすると、そのまま調理できるそう♪

手始めに愛犬用のジャーキーを作ってみました。うすーくスライスしたささみを70度で14時間でドライにしてみたら、見事パリッパリのジャーキーが出来上がりました。愛犬が喜んだのはもちろんですが、これ人間が食べてもものすごく美味しいです！！（味付け無しですが、お肉の味がじんわーり広がって十分うま味があります）タンパク質がたっぷり摂れるヘルシーオヤツが完成しました。ヤッター！！！

次回は妄想を現実に…もっといろいろなものを「PRINCESS FoodDryer」でドライにしてみたいと思います。